Peperoncino Aji Dulce Amarillo
Il Peperoncino Aji Dulce Amarillo è una pianta perenne coltivata come annuale. Peperoncino di origine peruviana. Produce frutti profumatissimi penduli di 15 cm di lunghezza e circa 3 cm di diametro, arancio a maturazione. Molto popolare nella cucina peruviana per il suo profumo intenso e fruttato, viene utilizzato nella preparazione di piatti come il Ceviche, piatto tipico realizzato con una marinatura di pesce fresco crudo con cipolla, peperoni, peperoncino aji, lime, sale e pepe. Consigli per la Coltivazione: Semina protetta: Febbraio – Marzo – Semina all’aperto: Aprile – Maggio – Raccolto: da Luglio
